豚タンの燻製レシピあり

一杯飲もうと決めてから作る燻製は簡単なほうが良い豚タンは歯ごたえは最高だけどモノによっては獣臭が気になる塩と胡椒を直接タンに振って適当に放置（味は染みても染みなくても良いと思う）軽く洗い流して、1時間ぐらい風乾この激安の豚タンをいかに美味しくするか......

気ままに料理をしたりツマミを作ったりのノンビリまったり1児のパパのブログ

せりさん