冬至　Winter Solstice レシピあり

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おいしそう！

カボチャのミネストローネ今年畑でとれたかぼちゃの最後の残りをミネストローネにしていただきました。かぼちゃはこの時季のビタミンA摂取に大活躍。minestroneはイタリア語の具沢山のスープという意味。母、お得意のけんちん汁を思い出しました。貝の形のパスタconchiglietteと蕎麦の実でスープにとろみをつけて、アツアツをどうぞ。　　　　　　　　　　　Serves 3３００g　南京　　　　　......