Elderflower  レシピあり

Elderflower
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    おいしそう!

Elderflower Cordial          このとても可愛い~お花、エルダーフラワーです。日本でもニワトコ(接骨木ー骨折の治療に使われたのでこういう字を書くそうです)と呼ばれているそうですよ。木というか、大木にまではならずかなり大きめのブッシュです。ですから、採りやすくて助かります。こちら、ヨーロッパではとてもポピュラーな飲み物です。ドイツやオーストリアでは未だにローマ帝国時代のレ......

サチコさん

サチコさん

イギリスのベジタリアンカフェでシェフを勤めて数年。レシピ、市民農園での奮闘記、エコな職場でのお話などなど。モダンブリティッシュフードをお届けします。