ダムジンの甘露煮

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おいしそう！

お次は甘露煮ですよ。去年作ったらたいそう美味しかった甘露煮。少々手間はかかりますが、価値ありますよ。ちょっとした、お茶請けにぴったり。しっかりした、デザートは食べたくないのだけれど、一口甘い物が食べたい。。。そんな時、ぴったりの甘露煮。そもそも、私は大の甘露煮ファンでして、金柑、栗、渋み、苦みの少々ある物が良いかと思われます。ですから、これは皮が大事なんですね。皮が。皮がなくなっ......