レシピブログ
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独特の香りを持つバジル、私の大好きなハーブのひとつです。 バジルが美味しい季節になりましたね。苦みや香りのあるハーブは体に良いと言われています。アクセントとしてだけでなく、メインの野菜としてお料理に取り入れたい食材ですね。 今日はバジルソースとパスタの作り方と、バジルの効能についても少し触れてみたいと思います。 古代ギリシャ時代から薬草として知られているバジル。シソ科の植物で、その薬効成分はアメ......
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