リストランテ・ヒロ・チェントロのシェフが大島シェフから小山シェフに交代しました

0

おいしそう！

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。このブログに何度も登場している「リストランテ・ヒロ丸ビル店」、料理長は大島今日シェフ。わじまの海塩社長、橋本三奈子さんが私にシェフをご紹介くださった事がきっかけで、お付き合いがはじまりました。好奇心旺盛なシェフは、私がイタリアで見たり聞いたりしたオリーブオイルの話を、興味深く聞いてくださって、本当にありがたい存在でした。東京駅......