オリーブオイルマヨネーズの作り方(全卵レシピ）レシピあり

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おいしそう！

みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。今日は久々に会社でレシピづくりをしました。オリーブオイルでマヨネーズを手作りしたことがありますか？本当に美味しいんですよ♪ ポイントは、オリーブオイルは、苦みや辛味の少ないマイルドなタイプを選ぶこと。ベリタリアのオリーブオイルの中では、サンジュリアーノがお勧めです。そして、混ぜ方。私はバーミックスを使って1分で作るのです......