レシピブログ
みなさまこんにちは、オリーブオイルソムリエのベリタリアです。 今日は久々に会社でレシピづくりをしました。 オリーブオイルでマヨネーズを手作りしたことがありますか? 本当に美味しいんですよ♪ ポイントは、オリーブオイルは、 苦みや辛味の少ないマイルドなタイプ を選ぶこと。 ベリタリアのオリーブオイルの中では、サンジュリアーノがお勧めです。 そして、混ぜ方。 私はバーミックスを使って1分で作るのです......
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