【レシピ】豚肩ロースの新玉ねぎ煮込レシピあり

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おいしそう！

イタリアで食べたお料理の記憶はいろいろありますが、食べた後に、自分でも作ってみたいと思ったときにはレシピを聞いてメモを取り後で作っていました。レシピを尋ねる中でよく聞いたセリフは、「お料理は時間が美味しくするのよ。」というフレーズ。当時はあまりピンとこなかったのですが今頃になって、その意味がわかるようになりました。時間と火加減がお料理を美味しくする。前日からしっか......