最も危険な食品添加物とは？

最も危険な食品添加物とは？
  1. おいしそう！

「最も危険な食品添加物」なんだかご存知ですか？ 圧倒的ワースト1位は亜硝酸ナトリウム（発色剤）でした！ 亜硝酸ナトリウムといってもピンと来ないかもしれませんが、 スーパーにならんでいるほとんどのハム、ソーセージに使われています。 毒性が強く、食肉に含まれるアミンとと結びついて、ニトロソアミン類という発がん性物質に変化します。 長年継続して摂取していると、癌になる可能性があると言われ......

ベリタリアさん

ベリタリアさん

食べることが大好きなベリタリアと申します。どうぞよろしくお願いします。