知ってる？！油に溶ける体に大切なビタミン

0

おいしそう！

ビタミンには、油に溶けるビタミンと水に溶けるビタミンがあるのはご存知でしょうか。今日は、この2つのうちの油に溶けるビタミンをご説明します。オリーブオイルを食べ物に使う1つの大きな理由としては、油に溶ける栄養素をオリーブオイルと一緒に食べて体に取り込む役割があります。油に溶けるビタミンは、脂溶性ビタミンと呼ばれています。以下に主な脂溶性ビタミンを示します：ビタミンA......