白菜がクタクタで旨い鍋♫ピエンロー真澄食堂版レシピあり

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おいしそう！

週末行ったカフェで、店内に置いてたdanchuをパラパラ。目に入って、思わず作り方写真撮ったのが、ピエンロー。妹尾河童さんが中国で食べて、随分まえにdanchuで紹介されてたそうです。妹尾さんレシピでは、干し椎茸使っておられましたが、おいらがニガテなので化学調味料不使用の、顆粒鶏がらスープと、お酒使いました。わが家はちょっと少なめに。白菜1/4玉をざく切りにして、 ......