”かえし”で簡単！揚げ茄子レシピあり

0

おいしそう！

とっても簡単に、色良く揚げ茄子が出来上がります(*^^*) 【簡単！揚げ茄子】茄子 2本おろし生姜適量かえし大さじ2 サラダ油フライパンに1㎝位たまる程度茄子は、ヘタを取って、縦に6～4に切り、キッチンペーパーでしっかり水気をとっておく。フライパンに揚げ油を熱し、菜箸の先から泡で出る程度になったら、茄子の皮目を下にして皮の色がきれいな紺色になるまで揚げる。上下を返して......