かえしで簡単！きんぴらレシピあり

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おいしそう！

定番お惣菜、きんぴらです。【きんぴら】洗い牛蒡 2本(土付き牛蒡の場合は、1本。約80g) 人参 2分の1本油小匙1 かえし大匙2 すりごま大匙1 牛蒡は、洗って皮を軽くこそげてささがきにし水につけておきます。(表面に縦に包丁を入れてからささがきにするときれいなささがきになります。)人参は千切りにします。鍋に油を入れてあたため、水をきった牛蒡と人参を炒め、少ししんなりした......