レシピブログ
暑くなってくるとさっぱりした南蛮漬け、美味しいですよね(*^^*) 【鯵の南蛮漬け】 小鯵 1パック(300g位) 揚げ油 適量 玉ねぎ4分の1 人参 5㎝ かえし 大匙5 酢 大匙5 鷹の爪 1つ 玉ねぎと人参を千切りにし、酢、かえし、水大匙5、種をとった鷹の爪と一緒にタッパーなどに入れます(漬けだれ)。 揚げ油を熱し、頭と内臓をとり、よく水気をとった鯵を揚げ、油をきって付けダレ......
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