自家製食べるラー油を使った茹で豚サラダ。レシピあり

人数：3人分

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おいしそう！

今日のお夕飯は、豚肉のお料理。豚肉のテンダーロインを茹でて、食べるラー油を添え、サラダ仕立てにしました。サイドディッシュは、豚によく合うカボチャのサラダです。茹で豚は、焼豚の様に凧糸で縛り、一旦沸騰したお湯を通してから、かぶるくらいのお湯でにショウガと葱、塩を入れて３０分程茹でます。茹で汁に入れたまま冷まして、ハムの様にスライスして頂きます。カボチャのサラダは、角切りのカボチャ、玉ね......