自家製ラー油のレシピと、美味しい食べ方。レシピあり

人数：3人分

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おいしそう！

今日のお夕飯は、牛肉の味噌漬けと春雨サラダ、後はふろふき大根。牛肉を漬けた味噌は、酒粕と、信州味噌を半々で混ぜ、みりんで溶いた物です。カルビなどの脂の乗ったお肉に塩をしてから味噌に２日ほど漬けこみます。軽く着いた味噌をはずしてから、魚焼き機で魚を焼く様に焼きます。ふろふき大根は、お米のとぎ汁で３０分程大根を煮てから、水洗いして鍋に昆布とお水をいれて、そこに大根を入れて、更に３０分中火で......