頭も心もさっぱりする【トマトそうめん】レシピあり

1

おいしそう！

□今日のお料理飲んだ後の〆にもちょうどいい一品！ =================================== トマトって、それ自体だしになるんですよね。だから、お昆布とか鰹節とかいらない。今回、トマトジュースを使っておそうめんを作りました。トマトジュースにお醤油とお塩少々を加えます。これがつゆ。あっという間に作れます。そして、これだけで十分味がついてます。おそうめんの......

レシピを見る

コメントする: 一覧

ごちレポを書く: 一覧

: スピリチュアル料理研究家・kazumingさん

10年近くひきこもっていました。その間にうつが超絶悪化し、あるヨーガ道場で療養。そこで玄米・菜食に出会ってうつがよくなり、驚くほどほど体が快適になり、食の力に目覚めました。道場では食事係を担当。動物性の素材を使えないからこそ、いかに野菜だけで美味しく作るか、制約のある中で工夫する歓びをヴィーガン料理に見出し、熱中。それが後の仕事となりました。