妙にあと引く【全粒粉マフィンのハラペーニョフムス・オープンサンド】レシピあり

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おいしそう！

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□今日のお料理飲んだ後、ブランチなど、小腹が空いた時にいい！ヴィーガン・オープンサンド =================================== これを試食した時、商品化出来るかも・・・って思ったくらい美味でした。ハラペーニョの程よい辛味があとを引くんですよね。全粒粉のマフィンで作るフムスのオープンサンドです。フムスを作るのはちょっとめんどうかもしれませんが、作る価......

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: スピリチュアル料理研究家・kazumingさん

10年近くひきこもっていました。その間にうつが超絶悪化し、あるヨーガ道場で療養。そこで玄米・菜食に出会ってうつがよくなり、驚くほどほど体が快適になり、食の力に目覚めました。道場では食事係を担当。動物性の素材を使えないからこそ、いかに野菜だけで美味しく作るか、制約のある中で工夫する歓びをヴィーガン料理に見出し、熱中。それが後の仕事となりました。