『ブリのあら煮』レシピあり

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おいしそう！

新鮮なブリのあらを見かけたので煮つけました。ごぼうや大根を入れて、ブリ大根にするやり方がポピュラーですが家人が　極端に魚の生臭みをきらうので、わが家では魚のみを単品で調理します。^_^;***** 材料 *******ブリのあら　　　　　適量昆布　　　　　　　　1枚鰹節　　　　　　　　お茶パックに詰めたものA醤油　　　　　　　　150cc酒　　　　　　　　　150ccみりん　　　　　　　100c......