『彩り野菜の炒めもの』 レシピあり

『彩り野菜の炒めもの』
  1. おいしそう!

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆豆板醤(トウバンジャン)そら豆を発酵させた中国の味噌で、日本では唐辛子(の塩漬け)等を加えた辛味調味料の豆板辣醤(トウバンラージャン)を一般的に豆板醤と呼び、特徴は辛味と塩味です。四川料理の麻婆豆腐等の炒め物や煮物等で、火を通して香りや旨みを引き出して使います。コチュジャン[コチジャン]穀類(もち米や大豆等)の麹に......

*MI*さん

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娘たちに私の味を残したいと ブログを始めましたが 子供たちも自分の味が出来きました 今の時代に沿ったインスタ映えする写真や 時短、簡単レシピの動画満載な中 還暦後の食卓として ゆる~っといきます