『豆乳グラタン』レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

たっぷりの野菜を豆乳でさっぱりとしたグラタンにしました(4人分)茄子3本は、数か所皮をむいたら1㌢程度の輪切りにし水に浸けてあくぬきしておきます。皮をはずした鶏モモ身1枚分を一口の大きさに切ります。エリンギは輪切りにし、先の部分は縦に切ります。トマト2個は大きめの乱切りにします。　熱したフライパンに鶏モモ身を入れ、出てきた脂を丁寧にふきとりながら炒めます。　大さじ3のオリーブオイルを入れ、水を切......