味噌煮　２種レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

『茄子の味噌煮』(４人分)作り方茄子２本は数か所皮をむいて、縦に半分に切ったら、２cm幅くらいの斜め切りにしてあく抜きをします。豚バラスライス150㌘程度を一口くらいに切って炒め、出てきた脂はキッチンペーパーで丁寧に拭き取ります。　脂を拭き取ったら、水切りした茄子を入れて炒めます。少ししんなりなったら、水250CC(昆布を浸けておいたもの)酒　　　　1みりん　　1砂糖　　　2味噌　　　卵1個程度......