圧力鍋で！『鶏手羽元と野菜の煮込み』レシピあり

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おいしそう！

手羽元は比較的安価な食材なので、煮込み料理によく利用します。圧力鍋を利用すると、短時間で箸で身が取れるほど柔らかくなりますﾈ便利な調理器具です(二人分)熱したフライパンに手羽元を入れてこんがりと焼き色をつけます。圧力鍋に手羽元と、きれいにかぶるくらいの水、ローリエ、固形コンソメ1、塩・胡椒を入れて蓋をしたら10分加圧し自然に冷まします。安全弁がおりたらふたを開け、手羽元を取り出してあくと脂を......