『ビーフシチュー』レシピあり

人数：2人分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

アメリカ産の安いブロック肉を使用してビーフシチューを作りました。作り方(二人分)皮を剥いた玉ねぎ2個とニンジンを半分に切り、固形コンソメ1個と水をかぶる程度いれたら圧力鍋で5分加圧し冷ましておきます。カリフラワーは小房に分け、少し柔らかめに茹でておきます。牛肉200㌘を大きめのぶつ切りにしたら肉たたきで叩き、軽く塩・胡椒してボウルに入れ、赤ワイン(なければ酒でも可)１とすりおろしたリンゴ1/4......