『水炊き』レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

本来水炊きは、手羽先や骨付きモモのぶつ切りを煮込んで鶏のだしがたっぷり出たスープにほかの具材を入れ。カボスやポン酢醤油でいただきますが体調不良のため手抜きです。土鍋に昆布を入れ、十分にふやけたら火にかけ沸騰直前に取り出し酒50ccを入れて沸騰させます。鶏つみれの作り方(二人分)鶏モモミンチ100～130㌘に卵白 1個分片栗粉 1生姜のすりおろし1/2 いりごま 1/2味......