『芽キャベツのシチュー』レシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

芽キャベツは、アブラナ科に属する植物です。キャベツの変種のひとつで、茎に沿って50～60個ほどできます。栄養成分はビタミンCが多く含まれ、他にもβ-カロテン、ビタミンB2、食物繊維などが含まれています。ちょっとあくが強いですが、芽キャベツの見た目のかわいさを活かしコロコロンとしたシチューにしました。作り方(二人分)鶏もも身1枚の皮をはぎ、大きめのぶつ切りにしたら皿にのせ白ワインか酒を大さじ1ふり......