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『金目鯛の煮つけ』 夏場はなかなかおいしい魚が少ないんですよね比較的安定してるのが金目鯛値段はちょっと張りますが たま~~に小ぶりのものなら安価で目にすることが!!そんなときが狙い目大物にはかないませんがそれでも 金目の味はしますよぉ~ただね煮つけはちょっと・・・ 臭みがてな具合で遠のいてはいませんか!?きちんとした処理をすれば臭みはかなり軽減されます我が家の主は とにかく ちょっとでも臭みがあ......
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