長芋・菜の花・海苔／手作り帽子とストールレシピあり

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おいしそう！

海苔が好きであります。食べたいモードに突入すると、とことん海苔。朝ご飯にも晩ご飯にも弁当にも、立て続けに登場する海苔・・・。ここ数日、海苔三昧　続いているのであります。長いも海苔塩。長芋をフライパンでソテーして、塩と青海苔をまぶしただけのもの。塩は、にがりを多く含んだあら塩を使用。菜の花の海苔からし和え。菜の花はさっと茹でて水にさらし、白だしを軽く振って絞る。からし醤油で和えて、もみ海 ...