焼き筍／山桜／たんぽぽレシピあり

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おいしそう！

ねこバスに乗りたいな・・・。そして、ブロントサウルスにも乗りたい。焼き筍。先日、筍をいただきました。ありがとうございます。これは焼くべきだなと思われ、焼いたのであります。ほくほくの筍を、木の芽味噌と　あら塩で　いただきました。土が付いていた筍、新鮮。早めのあく抜きを・・・米の研ぎ汁と鷹の爪で茹で、そのまま放置して冷ます。硬いところは輪切り、先の方は縦に切る。 ...