豚肉と林檎のバルサミコ煮、など。レシピあり

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おいしそう！

ノルマンディー地方を旅した時に、食べた味・・・というわけでは、ない。ただ、林檎と豚肉ってのが大好きな組み合わせ♪林檎の甘味が出るから、これはちょいと和食っぽいね。甘い煮物って・・・日本的というか、南国的！？甘いとしょっぱいは、止まらんもんねー。豚肉と林檎のバルサミコ煮。塩麹で熟した豚の肩ロースを、使いましたー。塩豚のような感覚で、ほんと何にでも使えるわ、塩麹豚。オリーブオイルで ...