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✿たたかないたたき牛蒡 見栄え重視でたたき牛蒡ではなく たたかないたたき牛蒡にしてみました 材料 牛蒡 1本 ★すり胡麻(煎り胡麻) 大匙1 ★出汁 大匙2 ★砂糖 小匙1 ★みりん 大匙1 ★減塩醤油 小匙1 酢(あく抜き用) 大匙1 塩(あく抜き用) 小匙1 【下準備】 1.牛蒡を鍋に入るぐらいの長さに切ります 2.鍋に水を張りあく抜き用の酢と塩を入れ牛蒡を下茹でします(......
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