ジューシーなローストチキン

Name: ジューシーなローストチキン
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: （3ポンド）鶏肉全体、もつを取り除いた 1; 塩こしょうで味を調える 0; オニオンパウダー大さじ、または味わう 1; カップマーガリン、分割 ½; セロリの茎、葉を取り除いた 1

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おいしそう！

料理紹介

祖母のローストチキンのレシピ。私たちはドイツ人で、彼女はいつもこのようにしていました。私はこれほどジューシーな鶏肉を食べたことがありません。この小さなトリックは機能し、それを食べる人々を沈黙させます。それはおかしいです。その後、セロリをかじります。

★材料
(4人分)

（3ポンド）鶏肉全体、もつを取り除いた
1
塩こしょうで味を調える
0
オニオンパウダー大さじ、または味わう
1
カップマーガリン、分割
½
セロリの茎、葉を取り除いた
1

★作り方
(15～30分)

1.
オーブンを華氏350度（摂氏175度）に予熱します。
2.
鶏肉を焼き鍋に入れ、塩こしょうでたっぷりと内外を味付けします。オニオンパウダーを内側と外側に振りかけます。鶏肉の空洞に大さじ3のマーガリンを置きます。残りのマーガリンの人形を鶏肉の外側に配置します。セロリを3〜4個に切り、鶏肉の空洞に入れます。
3.
蓋をせずに予熱したオーブンで1時間15分、最低内部温度が華氏180度（摂氏82度）になるまで焼きます。火から下ろし、溶かしたマーガリンと滴りを加えます。アルミホイルで覆い、30分ほど休ませてからお召し上がりください。