レシピブログ
上の写真は漬け込んで10日たったゆず酒です。 きれいに黄金色が抽出されました 皮を入れたままにしておくと苦味が勝つということなので このあと皮を取り出しました。 砂糖の量を少し勘違いして多めに入れてしまいましたが 作り方は果実酒BAR!というサイトを参考にしました。 では分量から・・・ ゆず(黄色くなったもの) 1?(実と皮) レモン 4個(実のみ) 氷砂糖 250......
鬼ゆずのジャム
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