ゆずマーマレードを作りました♪ レシピあり

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おいしそう！

うちで収獲した柚子を使ってジャムを作りました。手間をかけ時間をかけてお鍋でことこと煮詰めていく時間が好きです。ここ10年くらい試行錯誤しながらようやく自分流の手順とか分量とかが定まってきました。まずは保存瓶の煮沸消毒から。(これ大事です) 柚子は自家製無農薬なのでさっと洗って水分を拭き取っておきます。ゆずマーマレードのレシピ。また修正するかも知れませんが次回のために残してみます。 ☆*:......