かずを流すき焼きレシピあり

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おいしそう！

* わたしの味覚と食い意地に絶大な影響を与えた祖父（トミコの父）その名は「かずを（字は違う）」かずをは東京生まれの東京育ちだけれど、食いしん坊ゆえ蕎麦は東京風だが、うどんは関西風の味付けで食べていた。そしてすき焼きも「焼きってんだから焼くんだよ」と関西風の作り方をしていた。けれど祖父に用意させると、材料代がすさまじくかかるので祖父の出番は年に数度だった。そんな祖父のすき焼きをつくって......