* ロシア料理は好物の一つである。 小学生の頃、学校で憂鬱だったのが給食の時間とトイレ、というわたしだが 唯一「ピロシキ」は好きだった。 ただし、挽肉とあんこの2種類が配膳されるのを、 甘いもの好きなクラスメイトとこっそりトレードしたけれど。 (今でも肉まんは好きだけど、あんまんは苦手)
ボルシチも好きだし…とはいえ、ロシア料理についてあまり深くは知らない。 そんな、なんちゃってロシア料理好きな......
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料理は作ることも外食も大好き!
少し前まで会社でフードビジネスコンサルタントをしていました。ブログでは飲み歩き食べ歩きと自分の料理を主に載せています。