キウイフルーツ緑と黄色と2種の手作りグラススイーツ

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おいしそう！

こんにちは。料理教室主宰者、野菜ソムリエプロの*nao*です。毎日暑いので、今日は涼しげなスイーツをご紹介しますね。「緑のキウイフルーツと黄色のサンゴールドキウイの2種のアーモンドミルクプリン」です。正しくは、アーモンドミルク寒天(笑) 何故寒天かと言うと、キウイフルーツには「タンパク質分解酵素」が含まれているので、ゼラチンだと固まらないのです。実はこれ、来月の「......