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最近、じゃがいもと鶏肉の煮物が食べたい!と娘にリク エス トされたので、煮物を作りました。 じゃがいもを煮る時に心配なのが、煮崩れ。 ポイントさえ知っていれば、長時間煮込んでも全然煮崩れしないんです♪ では、煮崩れ防止策と、 塩麹 煮のレシピをご紹介します。 『鶏肉とじゃがいもの塩麹煮』 材料 作り方 ポイ......
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