節分の恵方巻はたっぷりの緑黄色野菜と一緒に食べたいワケレシピあり

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おいしそう！

今日は節分。節分といえば恵方巻ですが、恵方巻と言えば、酢飯で塩分過剰になし、恵方巻がボリューミーだから野菜摂取が減る！という栄養の事ばかりが頭によぎるのは私の悪い癖です… でも、職業上仕方がないし、美味しいものは食べたいし。ということで、副菜は栄養豊富は緑黄色野菜を使用し、和メニューを考えました。恵方巻は魚！緑黄色野菜を副菜に！ ......