ソテーでビタミンCの損失回避！『ブロッコリー』レシピ2種【肌を守るためのカロテン＋ビタミンC④】レシピあり

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おいしそう！

紫外線対策の3週目はカロテン＋ビタミンC。ケール、パプリカ、さつまいもに続き、今回は『ブロッコリー』です。カロテンは、体内でビタミンAにかわり、皮膚などの健康に関わる栄養素。ビタミンCは、メラニン色素の沈着を防いだり、コラーゲンの生成に関わる栄養素。どちらも抗酸化ビタミンなので、紫外線の害を防いでいくために重要です。カロテンは緑黄色野菜、ビタミンCはかんき......