赤だいこんとレンコンのマリネ　〜続・赤だいこん〜

赤だいこんとレンコンのマリネ　〜続・赤だいこん〜
  1. おいしそう！

 おはようございます。先日、お話しした赤だいこん。まだ半分位残っているので、朝からこれを使って、マリネを作ってみました生で食べるよりずっと、甘みがでて食べやすくなりました。炒めても、シャキシャキ感はしっかり残っていて、心地いい食感でした！もし、赤だ......

薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

お仕事で薬膳料理研究家・フードコーディネーターをしています。著書『血流を上げて体の不調を改善する薬膳スープ＆ドリンク』マガジンランド　より発売中！　　　日々、女性の体質に合った薬膳を研究中です。プライベートでは13歳と7歳の2児の男の子のママです。妊活中の方のための応援レシピや薬膳をはじめとした女性のカラダを整える食べ方情報などをご紹介していきます。