スパムとブロッコリーの塩麹炒め

スパムとブロッコリーの塩麹炒め
  1. おいしそう！

料理紹介

スパムと塩麹の塩気でごはんがすすむ一品です。

★材料

(2人分)

  • スパム

    ２切れ

  • ブロッコリー

    １/３株

  • 玉ねぎ

    １/４個

  • 花びら茸

    １/２袋

  • 油

    小さじ１

  • 塩麹

    大さじ１/２

  • お好みでこしょう

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    スパムは１㎝幅に切る。
    ブロッコリーは子房にわけ硬めにゆでる。
    玉ねぎは薄切りにする。
    花びら茸はほぐす。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、１を炒め、塩麹・こしょうで調味する。

★ワンポイントアドバイス


薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

薬膳料理研究家＊フードコーディネーター　神田　美紀さん

お仕事で薬膳料理研究家・フードコーディネーターをしています。著書『血流を上げて体の不調を改善する薬膳スープ＆ドリンク』マガジンランド　より発売中！　　　日々、女性の体質に合った薬膳を研究中です。プライベートでは13歳と7歳の2児の男の子のママです。妊活中の方のための応援レシピや薬膳をはじめとした女性のカラダを整える食べ方情報などをご紹介していきます。