和牛のたたきレシピあり

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おいしそう！

こんにちは。本日は非常に蒸し暑いですね(´＿｀｡) 先日、和牛のブロックが安かったので、たたきをつくりました。＊和牛たたき＊・牛肉は、表面に粗塩、粗引き黒コショー、ニンニクのすりおろしをまんべんなくまぶします。・しばらく置いたのち、フライパンで表面を焼きます。蓋をして5分程したら火からおろします。・焼いた牛肉を、だし醤油大さじ３、酒大さじ２、みりん大さじ１の漬け汁に入れて、冷蔵庫に一晩......