ゴルゴンゾーラのムース

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おいしそう！

先日友に連れて行ってもらった松本のリストランテ。美味しくて素敵だったなぁ。。。こちらのPranzoの前菜のひとつだったゴルゴンゾーラのムース！カリカリバゲットにのってて。ふわっとカリッと香しく後引く美味さでした。先日リエットを仕込んだので本日はゴルゴンゾーラのムースを。金曜日、上娘のゼミメンバーが集結して我が家で小料理やごっこなのでその時の前菜で出す予定。さて・・・反応はいかに？？（＾ｍ＾）...