北海道産生秋鮭と小松菜とシメジのラグー　レシピあり

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おいしそう！

北海道産生秋鮭と小松菜とシメジのラグーパイ包み焼き小松菜のピューレ入りベシャメルソースで！小松菜は洗って茎、葉、若葉に分ける葉の部分と若葉の部分は軽く湯がいてから水に取る。若葉は添えもので使うので冷水に放っておく。葉の部分はしぼってから湯少しとともにミキサーにかけてピューレにする。茎の部分は小口切りに。鮭は皮をはぎ、骨を外して振り塩をしてピチットシートでに30分ほどはさみ余分な水分を抜く。２......