コチュジャン入り肉そぼろdeじゃが煮。レシピあり

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おいしそう！

先日のビピンパに使った肉そぼろ（牛豚合挽きミンチ、コチュジャン、おろしショウガ、ごま油、しょうゆ、砂糖）をじゃが煮に展開。じゃがいもは皮をむきだし、みりん、しょうゆ、さとうをいれた煮汁で少し煮たらコチュジャン入り肉そぼろ、あく抜きしたしらたきを入れて味をしみこませるように煮る。コチュジャンが奥ゆきを出していいお味(^^)vほか。。。・小松菜の茎とナスと豚肉の生姜醤油炒め・大根人参なます・ほうれん草......