野菜の炊き合わせレシピあり

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おいしそう！

ごぼう、干しシイタケ（戻しておく）、にんじん、さといも、あぶらあげ油揚げは油抜きする。ゴボウは切って水にさらしたら油で一度あげる。里いもは皮をむいて一度茹でこぼしておく。ほかの野菜は皮をむいて一口大に切っておく。出汁：しょうゆ：さとう：さけ１６：１：２：１の煮汁を作りコトコト煮る。オクラは揚げびたしにしておき盛り付けのときに合わせる。...