秋刀魚のサラダ仕立てレシピあり

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おいしそう！

ふるさとの友が毎年、秋刀魚を送ってくれる。秋刀魚の食べ方はまず、刺身で。次に塩焼きでいただき筒切りにして煮付ける。南蛮漬けにすることもあるけどこのサラダ仕立ては欠かせない。おろしてからりと揚げた秋刀魚。レタス、きゅうり、にんじん、トマト、枝豆。マヨネーズ＋粉チーズ＋イタリアンドレッシング。でサラダ仕立てにする。カボチャやサツマイモ、ベビーリーフもあればなおいいけど今年はシンプルに。なーんて。家にあ......