ふわふわ蕎麦がきの椀物レシピあり

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おいしそう！

ふわふわ蕎麦がきそば粉：５０ｇ水：２３０~２４０ｍｌお好みで塩小さじ1/2弱＊茹でる用のお湯を鍋に沸かしておく。＊ボウルに水を張っておくそば粉に塩を混ぜ少しずつ水を入れてよく溶かしてから中強火にかけて箸を2膳使ってよくかき混ぜながら煉っていく。煉りあがったらスプーン二本を使って団子にしお湯へ投入しすこし茹で、水にとる。冷えたら表面に切り込みを入れる。（菊花かぶの要領でやってみたけど、つい下ま......